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幼兒也要吃粗糧嗎
小兒從4—6個月加輔食后，就可以考慮吃點粗糧了。所謂粗糧多指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等。吃些粗糧的優點有以下兩方面： (1)精白米和精白面在糧食加工過程中，有相當一部分營養成分損失掉了，最嚴重的當屬維生
2011-03-16 155 -
適合5個月寶寶營養飲食-濃米湯
用料: 大米粉(小米、高梁米均可)250克。清水2.5公斤。 制法: 將大米、小米、高梁米取其一種，淘洗干凈，放入鍋內，添入水，煮成爛粥，撇取米湯飲用(注：在上午10時的喂奶時間添用，每天一次，每次一個嬰兒兩湯匙，以后逐漸增加到4湯
2011-03-16 600 -
小兒不宜多吃油炸食物嗎
一般油炸食物看起來焦黃可愛，聞起來香味撲鼻，大多數成人喜歡吃，然而對于兒童則要慎重，2歲以內的嬰幼兒最好不吃，2歲以上的小兒也只能偶爾吃或少吃。其理由是： (1)油的沸點比水高得多，因此高溫油炸食物，會使食物中的維生素b1幾乎全部被破壞
2011-03-16 343 -
糾正寶寶偏食 我有妙招
家長都知道偏食會引起兒童營養攝入失衡，對生長發育極為不利，但苦于找不到很好的糾正辦法。即使求助于醫生，似乎也難以達到預期的效果。 其實，要糾正兒童偏食，關鍵是要找出自己孩子偏食的原因，只有消除了導致偏食的因素，偏食才可能得到有效的糾正
2011-03-16 312 -
小兒止咳食療方--雪梨燉冰糖
選料： 雪梨1-2個，冰糖30-60克。 制法： 將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯后食用。 點評： 梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。
2011-03-16 1243 -
常補維A，孩子健康
近年來的研究發現，輕度的維生素a缺乏癥在兒童中普遍，它是導致小兒反復呼吸道感染的重要原因之一。 缺乏維生素a時，眼睛的暗適應能力下降，白天視力較好，到了晚上或光線暗的地方，視力就會下降，這就是夜盲癥。缺乏維生素a時還會引起干眼癥，人的眼結
2011-03-16 173 -
生活簡樸時如何給小兒安排夏季食譜
早餐 午餐 午點 晚餐 豆漿250毫升 肉末豌豆 打鹵面 蔥油燒餅 素炒柿子椒 桃子 （雞蛋、黃瓜、 一 香菜豆腐湯 西紅柿、蝦皮、 米飯 豆腐干作鹵) 小米綠豆粥 肉末茄丁 西瓜 三鮮水餃玉米面發糕 黃瓜絲拌腐竹 煮花生米 (肉末、雞蛋
2011-03-16 416 -
幼兒為何不宜多吃肥肉？
肥肉含脂肪很高，脂肪所供的熱能約占總數的35%。而且脂溶性維也納生素的吸收也需要脂肪，因此脂肪為幼兒生長發育很不利。其主要表現是：（1）影響食欲，因脂肪消化所需的時間較長，在胃內停留時間久，吃后容易產生飽食感，過多進食脂肪，會影響其它營養
2011-03-16 139 -
教您為寶寶制作輔食
1 鮮桔汁:鮮桔或柑洗凈,剝去皮,再用消毒細紗巾包住擠汁. 2 鮮橙汁:將鮮橙在沸水中燙半分鐘,用凈刀橫剖兩半,以消毒紗巾擠出汁. 3 西紅柿汁:鮮西紅柿洗凈,開水燙過,剝去皮,以消毒紗巾絞取汁. 4 菜水及果水:鋼精鍋內放適
2011-03-16 183 -
2歲-2歲半的孩子牙齒出齊了
2歲-2歲半的孩子慢慢地長出20顆乳牙，牙齒出齊，說明孩子消化器官功能的進一步成熟。孩子的20只乳牙出齊后，對食物的第一道消化能力強了。隨著咀嚼的能力增強，孩子可以吃一些大塊的、質地硬一些的食物。孩子的胃腸道功能、肝臟功能、胰腺的功能也進
2011-03-16 257 -
哪些寶寶需要吃強化食品
什么是強化食品? 強化食品是在食品原料中添加必需的特殊營養素，如各種維生素、礦物質、氨基酸等，這些又稱為強化劑。 需要添加營養強化劑的食品叫媒體食品，如牛奶、代乳粉、餅干、飲料、果醬等。 強化劑加媒體食品就是強化食品。強化食品使得
2011-03-16 212 -
小寶寶能吃難消化肉食嗎
當然能吃 動物性食品，也就是肉類食品，是優質蛋白的重要來源。肉類蛋白中的賴氨酸含量很高，補充了植物性蛋白中賴氨酸不足的問題，而且肉類的膽固醇和脂肪酸含量高，是嬰幼兒發育所必需的。肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較為豐富，還含有維生素b
2011-03-16 266 -
秋季寶寶最應吃的食物--芋頭
芋頭富含淀粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。 芋頭要煮爛才易于消化。 推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成
2011-03-16 845 -
睡前少量進食有助發育
一日三餐是我國普遍的生活習慣，如果按就餐時間計算，就會發現：白天12小時之內吃了三餐，而晚上12小時以內卻一餐沒有。而從生理學角度看，人在白天吸收的營養，基本上都被學習、活動、工作消耗了。睡前吸收的營養，則大部分用于身體各器官的發育。一位
2011-03-16 264 -
兒童食物過敏首當花生
現年44歲的巴伯是美國的一名撰稿人。7年前，她年僅14個月的兒子盧卡斯因吃了一點花生醬，臉部和胸部便開始起蕁麻疹，并出現咳嗽和哮喘等癥狀。當巴伯和丈夫帶著兒子半個小時后趕到醫院時，盧卡斯幾乎沒有了呼吸。經搶救，盧卡斯脫離了危險。后經醫生診
2011-03-16 464 -
金銀花蜜汁米酪
杏仁、綠豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清熱之佳品。小兒夏季易發生膿皰瘡、濕疹、吃此品，能清熱利濕，養血祛風，抑制多種細菌和病毒對人體皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕、瀉火、解毒，殺蟲止痛，治皮膚瘙癢。 原料： 杏仁50克，綠豆100克，粳米100克
2011-03-16 226 -
4種食物 吃出BB好視力
眼睛是人體的重要器官，是十分寶貴的，尤其是幼兒的視力處于發育階段,保護眼睛就更加重要。 如何珍惜和愛護孩子的眼睛卻并不是年輕的父母都懂得的，保護眼睛除了平時注意勞逸結合，不要長時間地連續看書、看電視，防止用眼過度外，定時做眼保健操，經
2011-03-16 342 -
兒童智力高低與營養供應
人腦是智力發育的物質基礎，營養是小兒大腦發育的物質條件。我國成人腦重男性平均為1375.3g，女性為1305.1g，初生兒平均為455克，至一周歲時，幾乎增加一倍。以后腦重量增加不明顯，到20-25歲時，可達最高重量。 智商=測驗時達
2011-03-16 146 -
兒童該怎樣喝酸奶
酸奶是一種營養豐富又容易吸收的奶制品，很多孩子都喜歡喝酸奶，兒童喝酸奶有哪些注意事項呢? 1、忌過多飲用 過多飲用酸奶會造成某些營養物質暫時過剩而可能引發代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌攝入過多會導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從
2011-03-16 271 -
寶寶食譜益智的涼拌空心菜
用料：空心菜200克、培根2片、醋、鹽、香油、生抽、姜末各適量。 做法： 1、空心菜擇洗干凈后，放入加了鹽的沸水中焯一下撈出來，瀝干水，切段；培根切成末。 2、將空心菜、培根放在大碗里加醋和姜末以及香油、生抽拌勻即可。
2011-03-16 484
