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兒童食譜包子：刺蝟紅豆包子
材料 中筋麵粉 400克 水 180克 鮮奶油(食用油亦可) 20克 酵母粉 4克 鹽 少許 做法 step1 1 酵母粉泡溫水5分鐘備用。麵粉放入鋼盆里加鹽、泡過的酵母粉,水,奶油拌勻並搓揉成光滑麵團.。 step2 2 麵團放入盆器
2016-12-15 29 -
兒童食譜餅類：黃金大阪燒
材料 南瓜抓餅 1片 蛋 1個 蔥花 適量 乳酪絲 適量 柴魚片 適量 美乃滋 適量 做法 step1 1 將南瓜抓餅煎至兩面金黃,盛起備用。 step2 2 蛋加蔥花拌勻後,鍋中放少許油,放入煎至七~八分熟時放入乳酪絲。 step3
2016-12-15 57 -
兒童食譜餅類：金平南瓜蔥油餅
材料 南瓜 1/3顆 白芝麻 適量 醬油 1大匙 糖 1大匙 清酒 1大匙 味醂 1大匙 蔥油餅 1片 雞蛋 1顆 做法 step1 1 將南瓜刨絲 step2 2 炒白芝麻起鍋放入南瓜絲 step3 3 放入調味料拌炒再放入全蛋及蔥油
2016-12-15 42 -
兒童食譜餅類：鮪魚蛋餅
材料 蛋餅皮 2張 雞蛋 兩顆 鮪魚罐頭 一罐 番茄醬 隨意 做法 step1 1 將一顆蛋打在碗裡，打成蛋液 step2 2 平底鍋燒微燒熱後加入一點點油。倒入蛋液。 step3 3 蛋液稍微凝固後，蓋上蛋餅皮。 step4 4 蛋餅
2016-12-15 52 -
兒童食譜餅類：海鮮煎餅
材料 鮮蚵 10顆 鮮蝦仁 10只 青蔥 2根 高麗菜絲 適量 薑末 少許 蒜末 少許 透抽 1只 鹽 1茶匙 白胡椒 少許 煎餅用油 2大匙 中筋麵粉 100g 太白粉 30g 龜甲萬料亭和露香菇昆布 1大匙 龜甲萬味霖 1大匙 做法
2016-12-15 51 -
兒童菜譜蔬菜類：蔬菜起司煎餅
材料 紅蘿蔔 1根 胡瓜（coughtte) 2根 玉米粒 50g 青蔥 2根 甜辣醬 1大匙 蕃茄醬 2大匙 巧達起司 100g 雞蛋 3顆 麵粉 100g 做法 step1 1 材料準備：紅蘿蔔庖絲、胡瓜庖絲（不用削皮）、玉米粒洗淨
2016-12-15 34 -
兒童菜譜蔬菜類：海鮮蔬菜羹
材料 花甲，青菜，香菇，胡蘿蔔，鹽，水澱粉 做法 1.鍋中放入清水和花甲，煮開；都開殼了，即可關火 2.取出花甲肉，剁碎；煮好的湯備用 3.鍋中放油，先炒香菇和胡蘿蔔 4.倒入海鮮湯和花甲肉，適量加入清水一起煮開 5.再倒入青菜末，加點
2016-12-15 109 -
兒童菜譜蔬菜類：寶寶南瓜糊
材料 南瓜100克，沖調好的配方奶60毫升 做法 1.南瓜洗淨後，去皮 2.將南瓜切成很小的塊 3.將南瓜塊放入過濾網中（這樣過濾網既可以充當蒸屜，同時還可以及時把多餘的水汽漏掉），隔水蒸10～15分鐘 4.將南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺
2016-12-15 24 -
兒童菜譜蔬菜類：彩色蔬菜
材料 西洋芹 1把,甜椒 2顆,杏包菇 4朵,橄欖油 少許,香菇粉 少許,鹽 少許 做法 1、先將西洋芹切成長條狀,並用熱開水川燙後放涼備用 2、紅黃甜椒切絲備用 3、杏苞菇手撕成絲狀備用 4、將炒鍋加熱後放入橄欖油,將所有備料放入炒鍋
2016-12-15 20 -
兒童菜譜豆腐類：番茄燒豆腐
材料 板豆腐2大塊，紅番茄1顆，豬肉絲100公克，蔥2根，水1/2碗，鹽1/2小匙，糖1小匙，番茄醬1大匙，香油1小匙 做法 1.板豆腐橫切成厚片，放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時，起鍋瀝幹油脂；紅番茄切薄片；蔥切段備用。 2.熱油鍋，蔥段
2016-12-15 50 -
兒童菜譜豆腐類：冬菇蝦米豆腐煲
材料 1. 豆腐一大塊，切成6小塊；（在墨爾本買到的豆腐體形都比較大，而且是長方形的，印象中以前在國內的時候家人買回來的豆腐好像都是正方形，而且體積小些，所以要按實際情況切） 2. 冬菇6顆； 3. 蝦米一小把（蝦米事先洗乾淨，然後用少
2016-12-15 38 -
兒童菜譜豆腐類：番茄木耳豆腐湯
材料 主料：番茄320克，木耳(幹)13克，豆腐(南)100克， 調料：薑3克，鹽2克，胡椒粉2克 做法 1.番茄洗淨，切件去核，木耳浸發後，洗淨撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起。 2.下油
2016-12-15 48 -
兒童菜譜豆腐類：咖喱豆腐
材料 豆腐1塊、胡蘿蔔1根、青椒1個、紅椒1個、咖喱2小塊、清水500ML、鹽適量 做法 1、青紅椒和胡蘿蔔切小丁， 豆腐切成1cm見方的小塊。 2、將豆腐輕放入滾水中，加入鹽，焯水去除豆腥味。 3、鍋中放油，六成熱，放入青紅椒和胡蘿蔔
2016-12-15 26 -
兒童菜譜湯類：番茄蛋花湯
材料 橄欖油1湯匙，小洋蔥1個，切碎，大蒜6瓣，切末，番茄4個，去籽後切小塊，低鈉零脂肪雞湯2罐（每罐411克），月桂葉1片，鹽1茶匙，大雞蛋2個，略微打散，烤過的義大利粗粒麥粉麵包6片（2.5釐米厚），切碎的荷蘭芹（洋香菜）3湯匙 做
2016-12-15 90 -
兒童菜譜湯類：黃豆燉排骨湯
材料 黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙 做法 1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝幹備用。 2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。 3.老姜去皮切片備用。 4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋
2016-12-15 36 -
兒童菜譜湯類：雪耳豬骨湯
材料 排骨300公克，幹白木耳30公克，老薑30公克，水700㏄，鹽1小匙 做法 1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。 2.白木耳泡水至漲發，剪去蒂備用。 3.老姜去皮切片備用。 4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋
2016-12-15 27 -
過度給孩子補鈣會導致腎臟受損，補鈣也是有講究的！
張女士的寶寶剛滿3歲，為了保證寶寶能夠健康的成長，她專門去藥店購買了兒童高鈣片，認為這樣就可以保證寶寶身體鈣質的充足供應。每天給寶寶吃三頓，每頓吃1片，可是張女士總感覺這樣的量不夠，於是就私自給寶寶每天加了2片。這樣一直吃了3個月，只到
2016-12-15 35 -
兒童餃子類食譜：三彩餃子
材料 主料：豬肉，白菜，蝦仁，香菇麵粉，菠菜，胡蘿蔔，雞蛋蔥，薑，香油，鹽，味精，胡椒粉，料酒 做法 1、豬肉、白菜、蝦仁、香菇，做成三鮮白菜陷； 2、用麵粉、麵粉加鳳梨汁、麵粉加胡蘿蔔汁，做成三種顏色的面皮； 3、最後包成三色餃子。
2016-12-15 24 -
兒童餃子類食譜：蝦泥韭菜餃子
材料 餡：蝦泥，韭菜，雞蛋，蒜薑，牛肉，鹽，胡椒，生抽，油，小蘇打，面皮：，中筋粉1.7cup，雞蛋1顆，清水3/4CUP 做法 1.除了圖片上已標明的還要加適當的： 鹽+胡椒+生抽+油 來調味。 2.家裡有小蘇打（baking sod
2016-12-15 39 -
兒童餃子類食譜：生煎餃子
材料 速凍餃，油 做法 1.平底鍋加5-10ML油，排入餃子，直接加半碗冷水(餃子很多的話水的量也要增加); 2.蓋上鍋蓋小火煎(其實剛開始是燜煮)，中間晃動幾下平底鍋，防止粘連; 3.約5分鐘後，餃子已經燜熟了，水也基本蒸發完，才到了
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