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兒童菜譜湯類：苦瓜排骨湯
苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。 作法： 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。 2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。 3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、
2016-11-04 51 -
兒童菜譜湯類：蝦米雞蛋湯
蝦米雞蛋湯 原料：雞蛋1個，蝦米、生粉、香油、料酒、味精、鹽各適量。 蝦米雞蛋湯的做法 (1)將蝦米洗淨放入湯鍋，加清水適量煮開，加少許料酒，約煮8一i0分鐘，在湯中加鹽、生粉水。 (2)把雞蛋打成糊狀，倒入湯內，開鍋即可，盛湯時倒入香
2016-11-04 68 -
兒童餃子類食譜：三鮮餃子
材料 主料：小麥麵粉500克， 輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克， 調料：鹽8克，味精2克，料酒15克 做法 1.麵粉加入適量溫水，和勻備用； 2.把大蝦去頭、去皮洗淨； 3.韭菜洗淨切碎； 4.雞蛋打入
2016-11-04 54 -
兒童餃子類食譜：韭菜餃子
材料 韭菜，肉，麵粉，雞蛋，水，味精，醬油，鹽，料酒，油，雞粉，十三香粉 做法 1.我包的是韭菜肉的餃子。 2.麵粉加雞蛋，少量鹽和水和好，醒1個小時左右，這樣皮很勁道。 3.肉碎加雞蛋，味精，醬油，鹽，料酒，油，少量水，雞粉，十三香粉
2016-11-04 33 -
兒童餃子類食譜：雞肉韭菜餃子
材料 雞胸肉 250g 韭菜＋高麗菜 共150g 香油 1小匙 豬油或其他植物油 2小匙 鹽 1/2小匙 鹽及肉桂粉或五香粉 各適量 蔥粒 1根量 蒜粒 3瓣 水餃皮 32片 做法 step1 1 雞胸肉先入食物處理機攪拌成粒狀。若用豬
2016-11-04 32 -
兒童食譜麵條類：蛋酥絲瓜面
材料 蛋 2顆 絲瓜 1條 五木細關東面 2束 蟹肉棒 2個 沙拉油 2大匙 水 3碗 鹽 少許 做法 step1 1 準備食材 step2 2 蛋打散，絲瓜切塊，蟹肉棒撕成絲備用。 step3 3 熱鍋，加入沙拉油 step4 4 倒
2016-11-04 26 -
兒童食譜麵條類：韓式風味湯麵
材料 五木麵條（營養麵條） 200g 韓式泡菜 適量 洋蔥 少許 紅蘿蔔 少許 玉米 少許 雞蛋 1顆 做法 step1 1 備妥所有食材。 洋蔥及紅蘿蔔切片。 step2 2 準備一鍋水，煮麵條至９分熟即可撈起放進另一湯鍋中。 ste
2016-11-04 45 -
兒童食譜麵條類：麵條煎餅
材料 麵條（細面寬面拉麵烏冬面各種都行），雞蛋，蔥花，鹽，油 做法 1、鍋裡放開水下麵條，加點鹽。 2、麵條不要煮太爛，撈出，過冷水瀝幹。 3、兩個雞蛋打散，加上鹽、蔥花攪拌。 4、鍋裡放上油，把麵條平鋪鍋底，倒入步驟（3），開小火煎一
2016-11-04 38 -
兒童食譜饅頭類：可愛兔子饅頭
做法 step1 1 用攪棒將所有材料混合均勻 step2 2 用手揉搓至光滑不粘手 step3 3 在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時 step4 4 同時取出少量加入食用色素做粉色麵團 step5 5 同樣發酵1小時 st
2016-11-04 45 -
兒童食譜饅頭類：粉紅豹紅豆饅頭
材料 中筋麵粉 150g 糖 20g 植物油 10g 速發酵母粉 2g 牛奶（室溫或溫） 70~80ml 紅豆餡 適量 紅鞠粉 適量 做法 step1 1 麵粉+糖+油+酵母粉後拌勻，再分次慢慢加入牛奶拌勻且揉成光滑麵團。 step2
2016-11-04 22 -
兒童食譜饅頭類：草莓葡萄煉乳饅頭
材料 葡萄 適量 草莓醬 適量 中筋麵粉 300克 即融酵母用水拌勻 1大匙 鷹牌煉乳 100克 無鹽奶油隔水加熱溶化 50克 鮮奶 50克 天然乾燥草莓粉 1大匙 鹽 1/4茶匙 做法 step1 1 準備所有材料秤好 step2 2
2016-11-04 30 -
兒童食譜饅頭類：黑糖桂圓饅頭
材料 中筋麵粉 1000g 黑糖 200g 白糖 100g 酵母粉 8g 泡打粉 8g 水 520g 桂圓 100g 做法 step1 1 黑糖 200g + 白糖 100g + 熱水 520g 混和溶解，放置一旁待涼 step2 2
2016-11-04 50 -
兒童食譜營養花樣飯：臘肉炒飯
材料 臘肉片200公克，青蒜片80公克，辣椒片10公克，白飯3碗，雞蛋2顆，米酒1大匙，雞粉1/2小匙，醬油2大匙，胡椒粉少許 做法 1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎
2016-11-04 41 -
兒童食譜營養花樣飯：臘味蒸飯
材料 白米2杯，水2杯，臘腸2條，肝腸2條 做法 1.白米洗淨、瀝幹，放入電鍋內鍋中，再倒入2杯水，白米上方放入洗淨的臘腸與肝腸。 2.以一般的電子鍋煮飯方式，將作法1的飯煮熟，後將臘腸、肝腸取出切盤，白飯攪拌均勻盛碗即可。
2016-11-04 42 -
兒童食譜營養花樣飯：糖醋排骨蓋飯
材料 排骨250公克，洋蔥塊20公克，青椒塊20公克，紅甜椒塊20公克，白飯1碗，蕃茄醬2大匙，糖2大匙，鹽少許，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，鹽少許，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50㏄ 做法 1.白飯盛入大碗中，備用。
2016-11-04 42 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣拌豆腐
材料 豆腐300g、花生米50g、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、花生米適量、幹辣椒適量 做法 1、豆腐一塊切成小片。 2、坐鍋燒水，水開後放適量鹽，放入豆腐焯去豆腥味。 3、撈出後，放涼開水裡過涼，碼在盤裡。 4、取碗，加鹽
2016-11-04 22 -
兒童菜譜豆腐類：酸辣蒸日式豆腐
材料 主料：日式豆腐，西蘭花， 輔料：豬肉粒，水發冬菇粒，洋蔥粒，辣椒粒，綠芥末，醋適量， 調料：泰國雞醬，精鹽，料酒，水澱粉，胡椒粉，生粉，味精 做法 1．將日式豆腐切成小段，中間掏洞，放入配菜盤裡，西蘭花切成小朵，放入盤裡待用 2．
2016-11-04 26 -
兒童菜譜豆腐類：美味豆腐
材料 嫩豆腐、香蔥 、鹹蛋黃、鹽 做法 1.豆腐切小塊，水燒開加半茶匙鹽，煮2分鐘。 2.煮豆腐期間做：咸蛋黃切丁，香蔥切末。 3.煮好的豆腐過冷水瀝幹。 4.鍋裡放少許油，把蛋黃丁炒散。 5.放入豆腐，炒均勻。 6.兌半碗水，一茶匙鹽
2016-11-04 32 -
兒童菜譜豆腐類：豆腐蛋花湯
材料 豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡蘿蔔丁和豌豆粒)，雞蛋1個，調料，鹽1茶匙(5克)，雞精1克，油，1茶匙(5ml) 做法 1，豆腐下鍋中焯熟後，切成2釐米的粒，雞蛋打散在碗中，攪拌備用 2，鍋中倒入適量的水和油，水開後，倒入
2016-11-04 49 -
危害寶寶健康的兩大“通緝犯”
報告警官！！現有兩名危害寶寶健康的“通緝犯”出逃~現發出如下通緝令！ 輪狀病毒性腸炎 正名：輪狀病毒性腸炎 別名：秋季腹瀉（秋瀉） 致病病毒：輪狀病毒 罪犯特徵：秋季高發；主要侵犯3個月—3歲的嬰幼兒，其中6—24月齡的
2016-11-04 28
